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Le grand froid nous guette. Qui dit hiver, dit dimanche sous la couette… Mais dit aussi rhume, flemme de faire les courses, restes à finir, etc. Comment s’en sortir ?

Gourm’Edhec a pensé à tout, et partage avec toi quelques recettes simples, qui vont te réconforter, te guérir, te motiver – ou tout simplement te maintenir en vie jusqu’au lundi.

            Tu veux un crumble, mais tu n’as pas envie d’acheter un kilo de farine et du beurre ? On est tous passés par là. La solution : le crumble flocons d’avoine – miel.

Un pur délice. On te conseille l’utilisation du four, mais si tu ne possèdes qu’un four micro-onde, ça se tente quand même. Tu auras besoin de :

  • 80g de flocons d’avoine
  • deux cuillères à soupe de miel
  • un fruit
  • de la cannelle

            Coupe le fruit de ton choix en petits cubes, puis verse-le dans un plat qui va au four/au four micro-onde.

            Dans un bol, verse les flocons d’avoine et la cannelle, avant de mélanger. Ajoute ensuite le miel, et mélange à nouveau, de manière à ce que le miel soit bien réparti. À ce stade, tu peux ajouter un peu ce que tu veux: des fruits secs, des noix, etc.

            Recouvre les fruits du mélange, puis enfourne le tout pour une dizaine de minutes à 180°C. Si tu n’as qu’un four, mets environ 2 minutes à 900W, ou jusqu’à ce que l’avoine soit légèrement doré sur les bords.

photo ingrédients crumble

photo crumble 3

  Ce n’est pas tout d’être bien nourri, il faut aussi être hydraté. En ces mois qui s’annoncent pleins de grippes, cette recette te permettra peut-être de ne pas passer par la case pharmacie.

Tu auras besoin de :

  • jus de citron
  • thym
  • une infusion (on te conseille le sureau, mais tu peux aussi te débrouiller avec la menthe, la verveine, la camomille, le thym…)
  • miel
  • rhum

            Tout simplement, fais bouillir de l’eau. Pendant ce temps, ajoute ton sachet à une tasse, ainsi que le jus d’un demi citron, du thym, une cuillère à café de miel et une cuillère à café de rhum. Verse l’eau chaude, et ton remède miracle contre le rhum est prêt :)

photo grog

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